黄鱼清蒸的做法几分钟，螃蟹的做法清蒸几分钟

黄鱼清蒸是一道非常简单易做但口感鲜美健康的菜品，许多人都很喜欢。下面就为大家介绍一下黄鱼清蒸的具体做法，几分钟即可上桌。

黄鱼清蒸的材料：

1、1条黄鱼500克左右

2、适量的葱姜蒜

3、适量的香油

4、适量的盐

5、适量的料酒

6、适量的胡椒粉

7、适量的清水

黄鱼清蒸的步骤：

1、将黄鱼处理干净，去掉内脏，去鳞、去骨、去皮，洗净备用。

2、将鱼体斜着切成一块，这样能够保持鱼肉的完整度。

3、在鱼肉表面均匀的抹上一层盐，腌制约10分钟，此时可以在鱼肉表面撒些胡椒粉。

4、将姜葱蒜切成小块，放在鱼身上，浇上料酒，淋上香油。

5、将锅内水烧沸，闻到水蒸气时，将鱼挪进锅里，小火清蒸约10分钟即可。

6、等到鱼做熟之后，把锅里的水烧开，再浇在鱼表面，这样能够去除鱼肉上的腥味。

7、出锅之前撒些葱花、香菜装饰一下即可。

黄鱼清蒸的小贴士：

1、蒸黄鱼的时候最好不要把鱼身上的汁水倒掉，因为这样蒸出来的鱼更有滋味。

2、蒸鱼的时间大概是10分钟左右，也可以根据个人口味调整时间。

3、清蒸黄鱼的时候多放一点姜、葱和蒜，在蒸鱼的同时还能够去除腥味，增加风味。

4、在蒸鱼的时候可以把蒸鱼盘擦点油，这样蒸出来的鱼肉会更加滑嫩。

5、蒸鱼的时候水不要过多，蒸出来的鱼糊糊的不好吃。

总之，黄鱼清蒸非常健康美味，蒸出来的鱼肉香嫩可口，非常适合家庭日常饮食消费，不管是热热闹闹的家庭聚餐还是平时单独享用都是不错的选择。